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Piatti

Ti preghiamo di darci un po’ di tempo per la preparazione e di ordinare il tuo pasto in anticipo, poiché tutti i nostri piatti vengono preparati freschi nella cucina di famiglia. Il tuo sostegno aiuta a rafforzare la comunità locale delle donne e ci permette di evitare sprechi alimentari.

I nostri menu seguono la disponibilità stagionale e l’ispirazione culinaria del giorno.

Sultana

Lisan Asfour — zuppa con piccola pasta “lingua d’uccello” (simile a chicchi di riso) o Shurbat Choudar — zuppa di verdure
Salata Baladi — pomodori, cetrioli & cipolle tritati finemente
Salata Tahina — crema di sesamo vellutata
Riso — riso bianco egiziano, soffice & cotto alla perfezione
Choudar Moshakkal — verdure di stagione preparate con erbe aromatiche e spezie selezionate o Patates forn — patate arrostite al forno
Bocconcini di pollo o carne — morbidi bocconcini di pollo o carne, conditi con spezie egiziane

Malika

Salata Baladi — chopped tomatoes, cucumbers & onions
Salata Tahina — crema di sesamo vellutata
Riso — riso bianco egiziano, soffice & cotto alla perfezione
Musaqa’a — melanzane & peperoni fritti in salsa di pomodoro

Amira

Salata Baladi — pomodori, cetrioli & cipolle tritati finemente
Salata Tahina — crema di sesamo vellutata
Patates sawabia — patatine fritte dorate e croccanti
Shakshuka — uova cotte in una salsa di pomodoro

King

Salata Baladi — pomodori, cetrioli & cipolle tritati finemente
Salata Tahina — crema di sesamo vellutata
Spaghetti — alla egiziana
Chicken Pane — filetto di pollo impanato & croccante

Prince

Salata Baladi — pomodori, cetrioli & cipolle tritati finemente
Salata Tahina — crema di sesamo vellutata
Riso — riso bianco egiziano, soffice & cotto alla perfezione
Kofta — spiedini di carne macinata alla griglia, conditi con erbe & spezie tradizionali

Dolci

Assapora le autentiche dolci specialità egiziane

Bevande

Le nostre bevande — sapori d’Oriente